Speltmuffins med banan eller eple

Banan/ speltmuffins:
2 store egg
75 gram demerarasukker ( brunt råsukker)
3/4 del rapsolje
3 modne bananer ( knust med gaffel)
2 ts bakepulver
1 ts natron
100 gram sammalt spelt( gjerne grov)
90 gram siktet spelt
50 gram hakkede valnøtter

Rør sammen egg, sukker og olje i en bolle. Ha i finknust banan og det tørre. Rør sammen. Formene fylles ca 3/4 fulle Stekes ved 175 grader i ca 25 minutter. Blir ca 15 små muffins

Eple / spelt muffins ( ca 15 små)

2 store egg
100 gram demerarasukker
3/4 del rapsolje
evt litt vann hvis det blir tørt
3 epler raspet eller i små biter
2 ts bakepulver
1 ts natron
1 ts kanel
1/2 ts muskat
100g sammalt spelt
90 gram siktet spelt

Rør sammen egg, sukker og olje i en bolle. Ha i finknust banan og det tørre. Rør sammen. Formene fylles ca 3/4 fulle Stekes ved 175 grader i ca 25 minutter. Blir ca 15 små muffins.


Tips en venn | Utskrift

Syzweb publiseringsløsning levert av Markedspartner