Du er her: Oppskrifter Emmerbrød

Emmerbrød

EMMERBRØD
1 kg emmer bakeblanding
0,7 liter vann, 37 grader
10 gram gjær
2 ts salt

Bland vann, gjær og salt i en bolle, og tilsett emmer bakeblanding. Elt deigen i ca 10 minutter, eller til deigen er godt blandet, og la stå under et kjøkkenhåndkle i 1 time.
Fordel deigen i 2 former og la etterheve ca 1 time på lunt sted. Stek så brødene i 45-55 minutter på 200 grader.

Tips: Ha gjerne 100 gram ristede frø eller nøtter i deigen.


Tips en venn | Utskrift

Syzweb publiseringsløsning levert av Markedspartner