Du er her: Produkter Kjempedurum

Italiensk hardhvete

Kjempedurum er en hardhvete. Den har urgammel histore med emmer som utgangspunkt.

Tipo 00:
Kjempedurum har store korn. Det italienske melet inneholder mer av kornets indre kjerne. Deigen har derfor bedre evnen til å oppta mer fuktighet. Dette gir lette og luftige bakverket med sprø skårpe. Tipo 00 egner seg godt både til pizza, focaccia og pasta.


Tips en venn | Utskrift

Syzweb publiseringsløsning levert av Markedspartner