Du er her: Nyheter

Status for råvaretilgang og produkter

Tilgangen på økologisk korn inn til Holli Mølle er bra og vi vil klare oss fram til neste avling er på plass i august 2015. Det vil si at vi er leveringsdyktig på hvete, landhvete, rug, svedjerug, havre, bygg, emmer og spelt. Spelt og emmer er det nå tomt for i Norge, men vi har gode dyrkingsmiljøer i Sverige og Danmark som dyrker for oss fram til vi får inn det norske økologiske kornet igjen fra august.

Vi vil spesielt slå et slag for Kjempedurrum (den egyptiske hveten), som ble funnet under utgraving av pyramidene. Dette er et urkorn, like gammel som spelt og er mor til alle durrumhvetesortene. Holli Mølle produserer denne i fin og grov sammalt og helkorn (utrolig flotte korn, nesten 3 ganger så stor som hvete).

Bakst av kjempedurrum gir en flott, gul farge! Vi leverer dette produktet både i 1 kg, 10 kg og 25 kg.
Tips en venn | Utskrift

Syzweb publiseringsløsning levert av Markedspartner